老板再来一把烤肉，两个油馍，两瓶啤酒。好，马上就来，今天晚上生意还特别好，一共有四五桌客人，李玉一个人都快忙不过来了。老板，算账。好的，一共是12块钱。顾客说你也不数一下签子，李玉客气的说，50串烤肉错不了，还有一瓶啤酒，一共12块钱，顾客自己数了一下，52根签子加一瓶啤酒，2000年的时候物价还是低，烤肉一串两毛，李玉刚开始做生意不久，还是实在，每位顾客就多送一两串，一晚上的忙碌李玉已经有点累了，坐在那歇了一会，还有最后一桌走了就可以收摊了，老板，再打两瓶啤酒，最后一桌是两个中年男人，还没有喝尽兴，李玉说，哥，我该收摊了，时间不早了，两个中年男人中瘦一点的说喝完两瓶酒我们就走，此人两腮无肉，双眼无神，此时，他对面的中年男人说，兄弟走吧，人家该收摊了，此时瘦一点的男人把李玉叫过来，醉醺醺的说，你知道是谁让你能挣到钱的吗？是我啊，其实这一桌一共才消费了20来块钱。这样的事情，李玉从摆摊开始，已经遇到了很多次，当李玉把自己定位成一个老板的时候，他已经准备面对各种问题，等最后一桌走了之后，他开始收拾桌椅板凳，灭了炉子里的火，往三轮车上装好所有的桌椅板凳，骑着三轮车准备回家了。李玉是一个懂事的孩子，前几年父亲做生意输光了家里所有的钱，还欠了一部分外债，母亲天天和父亲吵架，这些李玉都看在眼玉，18岁的他就不上学了，开始帮家里挣钱还债，为了挣钱，他绞尽脑汁，烤肉只是他晚上的职业，白天他还有四份兼职。